第(3/3)页 顾言柔点头,更加嘲讽道:“妹妹快就此罢手把,这丢脸可别丢到西凉去了才好。” 宇文染看了一眼他俩,没吭声,看着顾言月眼里浮出一一抹笑意。 顾言月理都没有理他们,现在最主要的是好好打这群人的脸。她在脑中思考着做羊汤的步骤,先将羊肉洗净切成长块,用大刀背使劲将羊骨砸断后,平铺在锅底,再在羊骨头上面放上羊肉,将肉整齐码好之后,顾言月再加水至没过肉块。 “火烧大一点。”顾言月对着烧火丫鬟说道。 丫鬟点点头道:“是,娘娘。”说罢,往里面加着柴火。 旺火烧沸,顾言月拿着勺子一点点撇净血沫,将汤撇净。 重新加了清水,再继续用旺火烧沸,撇去浮沫。 再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,如此反复。 随后将羊油取适量放入锅内,放入稍煮片刻后再撇去一次浮沫。 再将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内。 加好调料后,继续让丫鬟用旺火熬制。 香味不停涌出,众人纷纷忍不住咽咽口水,都目不转睛地看着锅。 顾言月等着羊肉八成熟时,再将加入红油、花椒水倒入进去。 如此,只要静等便是。 第(3/3)页